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かんたんレシピ

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かつおのたたき ユッケ風

10分で完成☆火を使わない豪華メイン!

所要時間
10分
金額
約570円
カロリー
441kcal

材料

材料(2人分)

市販のかつおのたたき
180g
カシューナッツ 
2粒
卵黄
1個分
水菜 
40g
スプラウト 
適量

<たれ>
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2
砂糖 
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
ごま油 
小さじ1/2
   

下準備

  1. かつおのたたき...皮を切り落とし、2cm角程度に切る。
  2. カシューナッツ...みじん切りにする。
  3. スプラウト...根を切り落とす。
  4. 水菜...幅2cm程度に切る。

作り方

  1. 1.たれの材料をすべてボウルに入れて混ぜ、かつおのたたきとカシューナッツを加えてしっかり絡める。
  2. 2.器に水菜を広げてその上に1を盛り、中央を平らにする。
  3. 3.2の平らにした部分に卵黄をのせ、見栄えよくスプラウトを散らす。
  1. ・材料に満遍なく味が行き渡るよう、たれをしっかりと絡めましょう!
 

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