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かんたんレシピ

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春キャベツと豚肉のミルフィーユ蒸し

家族4人でワンコインメイン!

所要時間
15分
金額
約500円
カロリー
1166kcal

材料

材料(4人分)

春キャベツ
4枚
豚バラ肉 
250g
小さじ1/2
黒コショウ 
少々
パセリ   
適量

<合わせ調味料>
白ワイン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
はちみつ   
小さじ1
   

下準備

  1. 豚バラ肉...幅約5cmに切る。
  2. 春キャベツ...食べやすい大きさに切って塩を振り、30秒ほどもむ。
  3. パセリ...みじん切りにする。
  4. 合わせ調味料...ボウルに材料を入れ、混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1.調味料の入ったボウルに豚バラ肉を入れ、5分ほど漬け込む。
  2. 2.耐熱皿に4等分にした春キャベツ、1の豚バラ肉を交互に重ね、漬け汁を回しかける。
  3. 3.2にふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ(500W)で8分ほど加熱する。
  4. 4.3のラップを取って、黒コショウとパセリをかける。
  1. ・豚バラ肉に調味料をしっかり絡めるのがポイント!
 

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