かんたんレシピ
ミニのりまき弁当
小さな子どもにも食べやすい！初めての幼稚園弁当
- 所要時間
- 15分（炊飯時間を除く）
- 金額
- 約300円
- カロリー
- 392kcal
材料
材料（2人分）
- ご飯
- 120g
- 卵
- 1個
- キュウリ
- 縦1/4本
- ウインナーソーセージ
- 縦1/2本
- 鮭フレーク
- 大さじ1
- 焼きのり
- 1枚
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 少々
- 冷凍枝豆
- 8個
- ミニトマト
- 2個
- いちご
- 2個
- ＜A＞
- 酢
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
下準備
- キュウリ・ウインナーソーセージ...縦にもう半分に切って、長さを半分に切る。
- ミニトマト・いちご...ヘタを取り除き、縦半分に切る。
- 焼きのり...4等分に切る。
- ＜A＞...全ての材料をボウルにを入れて混ぜ合わせる。
作り方
1.ご飯が熱いうちに＜A＞の入ったボウルに入れて混ぜ合わせ、うちわであおいで冷ましておく。
2.卵を溶きほぐして塩を加え、熱した卵焼き器にサラダ油を引いて流し入れ、中火で表面が乾く程度に焼いたら、裏返して数秒焼き、1/3ずつ折り返す。冷めたら横長になるように4等分に切る。
3.巻きすの上に焼きのりを置き、その上にご飯の1/8量を上側を1.5cm程度あけてのせる。
4.キュウリと鮭フレーク、2とウインナーソーセージの組み合わせで3の上にのせ、手前から巻く。
5.4をそれぞれ4等分にしてお弁当箱に詰め、ミニトマト、いちご、4個ずつスティックで刺した枝豆を添える。
- ・手づかみで食べる場合は一層手をしっかり洗って乾かし、アルコールティッシュで拭くようにするなど、感染予防対策を十分にしてください。
- ・幼稚園がまだ始まらない場合は、練習がてらおうちで食べるのもいいですね！
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