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かんたんレシピ

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ひんやり白玉豆腐

猛暑に打ち勝つ!口の中で広がるふわもち食感がクセになる

所要時間
15分
金額
約200円
カロリー
397kcal

材料

材料(3人分)

白玉粉
50g
絹ごし豆腐 
70g
ゆで小豆(缶詰)
大さじ3
かき氷アイス
大さじ6

下準備

  1. 器...冷凍庫に入れて冷やしておく。

作り方

  1. 20200707_howto1.JPG1.ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れ、手で耳たぶより少し固めになるくらいにねる。
  2. 20200707_howto2.JPG2.1を9等分にして団子を作り、沸騰した湯に入れて強火で3分程度ゆで、浮き上がったらさらに1分ほどゆでる。
  3. 20200707_howto3.JPG3.2を氷水に入れて冷やし、ぬめりを洗い流して水気をしっかり切る。
  4. 20200707_howto4.JPG4.冷凍庫から器を取り出しかき氷アイスと3、ゆで小豆を盛り付ける。
  1. ・豆腐を加えると、冷蔵庫に入れても硬くなりません。
 

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