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かんたんレシピ

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スイートポテトボール

家にある材料で作れる素朴なお菓子!

所要時間
15分
金額
約250円
カロリー
891kcal

材料

材料(20個分)

さつまいも
中1本
砂糖
大さじ1
1個
小麦粉
70g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
強力粉(打ち粉用)
適宜
サラダ油 
適宜
 

下準備

  1. さつまいも...皮をむき、厚さ約1cmの輪切りにして水にさらして水気を切る。

作り方

  1. 20200929_howto1.jpg1.鍋に湯を沸かしてさつまいもを入れ、柔らかくなるまで5~6分ゆでて水気を切り、ボウルに入れてマッシャーなどで潰す。
  2. 20200929_howto2.jpg2.1に砂糖と小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせ、卵を割り入れてよく混ぜる。
  3. 20200929_howto3.jpg3.バットに強力粉を少量置いてその上に3をのせ、20等分にして粉を付けながら一口大に丸める。
  4. 20200929_howto4.jpg4.中温(160度程度)に熱したサラダ油に4を入れ、きつね色になるまで揚げて油を切る。

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