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かんたんレシピ

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鮭ご飯のアボカドのせ

いつもと違う、こんな炊き込みご飯はいかが?

所要時間
15分(炊飯時間は除く)
金額
約600円
カロリー
2426kcal

材料

材料(4人分)

3合
塩鮭
2切
アボカド
1個
いくらのしょうゆ漬け
40g
だし用昆布
10㎝
レモン果汁
適宜
刻みのり
適宜
   

下準備

  1. 20201110_pre1.JPG1.アボカドは、縦に包丁を入れて種の周りを1周させて半分に切る。
  2. 20201110_pre2.JPG2.1を皮の内側に沿ってスプーンを入れて中身を取りだし、1cm角程度に切る。レモン果汁をまぶしておく。

作り方

  1. 20201110_howto1.JPG1.研いだ米を炊飯器に入れていつもの通りの水加減にし、塩鮭とだし用昆布をのせて炊飯する。
  2. 20201110_howto2.JPG2.1が炊き上がったら鮭を取り出して骨を除き、ほぐして混ぜ込む。
  3. 20201110_howto3.jpg3.2を器に盛って、下準備したアボカドといくらの醤油漬けと刻みのりをトッピングする。

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