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主婦にとっては大ピンチ!?
あなたは冷凍食品を買う?買わない?
食の安全 〜『冷凍食品』に関するアンケート

2008年、新年早々、物騒なニュースが飛び込んできた。
あってはならない冷凍食品への毒物混入事件がおき、日本の食に対する安全神話も、ついに崩壊寸前。家庭の主婦たちは、この事件をどう捉えているのか。緊急アンケート結果公開!!

問1.いままで、あなたは冷凍食品を買っていましたか?
    冷凍食品の種類と、選ぶときに何を気にして購入しますか?
冷凍食品を買いますか よく買う冷凍食品はなんですか? 冷凍食品を選ぶときに何を気にしますか?
■冷凍食品は82.7%の家庭で日常的に利用。味はもちろん、生産地や原材料も気にしてる...
冷凍食品をよく買う人・たまに買う人を合わせると、82.7%の人が購入すると回答。(ほとんど)買わない人が17.3%となった。
 また、どんな冷凍食品を購入しているのか聞いたところ、手作りするには大変だけど、家族みんなの好物と思える、「揚げ物」が1位で50.4%、2位以下は中華・麺類・野菜がそれに続く。
 さらに、食材を選ぶときには、味や価格と同じぐらい、生産地までチェックのうえ購入していることが伺える結果になった。
問2.冷凍食品に限らず、今後、中国製の食品や食材を買いますか?
今後、中国製の食品や食材を買いますか?
■いまは危機意識のため中国製品以外を購入。...ゆれる主婦の気持ち
今後、中国製の商品は「冷凍食品以外でも購入を控える」という人が多かった。1位は「中国製以外の食品を選ぶ」が35%、2位は「日本製の食品を選ぶ」となった。
「冷凍食品そのものを、しばらくは購入しない」という人は25.2%となり、ことの深刻さが伺える。
問3.中国製ギョーザの事件に関して、感じたこと、思ったことをおしえてください。
中国製ギョウザ事件に関して感じたこと
主婦たちは怒ってる
今回の事件で冷凍食品の購入が怖くてできなくなってしまい、お弁当のおかずをどうしたらいいのか困ってしまった(20歳代以下) 前々から問題が指摘されていたにも関わらず、日本の行政も商社も何もしていなかったような結果(50歳代)
家の冷凍庫にこのギョーザがありました。もらい物だったのですがゴミ箱に捨てました(20歳代以下) 身近にある食べ物で、誰もが被害者になる可能性があることに恐怖を感じた(40歳代)
自治体・国の対応の遅さもどうかと思うが、食べる側も自分の味覚でおかしくないかどうか、確認しなければいけない(30歳代) 輸入業者や販売元を信用して買ってしまうが、それだけでは安心できない(40歳代)
忙しいを理由に冷凍食品やお惣菜に頼ってしまっているが、家族の健康を預かる身として深く考えてしまう(30歳代) 生協で検査をしているから安心していたのに、これから、どこを信用してどこで食べ物を買ったらよいのか困っている(50歳代)

■安心して食べられるものを求めて、今こそ家庭レベル〜国レベルまで基準を見直すべき
 「中国製ギョーザ事件」に関して思ったことでは、過去にも残留農薬や衛生管理、偽装問題などもあったため、33.6%の人が「中国への不信感」を募らせているようだ。
  その一方で、「水際で防げなかったのか?」と、行政や検査体制などへの不満の声や、「早急な原因究明」を望む声も多い。また、自分以外の家族、特に子どもがお弁当などで口にする機会が多いものだけに、手作りした方がいいのか、多少高価でも安全な食品を購入するのか「これを機に見直す」という人もいる。
  冷凍食品は便利だ。忙しい主婦にとっては、なくてはならない食材の一つでもある。しかし、今回の事件で食卓の危機意識が、ますます高まっていくのかもしれない。最初の事件発覚後の対応のまずさ、そして予想以上に、同じ工場から多種多様な商品を輸入していたことに驚き、冷凍庫をチェックした主婦も多いと聞く。さらに日本は、こんなにも中国に食材を頼っていたことを改めて認識したのではないだろうか。
 「安かろう・うまかろう・便利だろう」の裏には、リスクが伴っていることを考えなければならない。昨年の偽装事件に引き続き、日本の食卓を直撃するニュースは、これで最後にしてほしいと願わずにはいられない。

他にも以下の設問がございます。

  • 「中国製冷凍ギョーザの事件」では、何に原因があると思いますか?
  •  
■調査概要
アンケート属性 このアンケートの問合せはこちらから
調査方法 インターネット調査
調査期間

2008年1月

回答者数

20代から50代の男女(弊社WEB会員)254名

調査実施機関 株式会社キャリア・マム
web調査のご依頼はこちらから

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