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お仕事ママのらくらく家事

ハロウィンにぴったり。素材の甘みを生かしたスイーツ!

スイートパンプキン

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材料

4人分
かぼちゃ
1/8個
卵黄
1個分
牛乳
大さじ6
砂糖
大さじ4
バター
大さじ1
                                                          

いつもの食材

所要時間
30分
金額
約200円
カロリー
583kcal
  • かぼちゃ…皮をむいて種を取り除く。火が通りやすいよう、幅1cm程度のくし形に切り、長さ3等分に切る。
 
  1. かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱し、熱いうちにフォークでつぶす。
  2. 1が冷めないうちに砂糖とバターを加え、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
  3. 2に卵黄を加えてよく混ぜ、生地の固さをみながら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。角が立つ程度の固さになったら、生地を4等分にする。
  4. 3を絞り袋に入れ、耐熱容器に絞り出し、オーブンで軽く焼き色が付くまで10分程度焼く。

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