かんたんレシピ
冬野菜の雑炊
疲れた胃腸に優しい野菜をたっぷりと！
- 所要時間
- 15分
- 金額
- 約120円
- カロリー
- 292kcal
材料
材料（1人分）
- ご飯
- 100g
- かぼちゃ
- 30g
- 大根
- 40g
- 万能ねぎ
- 2本
- 卵
- 1個
- 塩
- 少々
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ1
- 水
- 350㏄
下準備
- かぼちゃ...皮をむいて種とワタを取り除き、縦8㎜×横8㎜×厚み3㎜ほどに切る。
- 大根...皮をむいて縦8㎜×横8㎜×厚み3㎜ほどに切る。
- 青ねぎ...根を切り落として小口切りにする。
- 卵...容器に割り入れてしっかり混ぜる。
作り方
1.鍋に水とかぼちゃ、大根を入れ、強火でひと煮たちさせてめんつゆを入れる。
2.1にご飯を入れてほぐし、中火で3分ほど煮込む。
3.2にとろみが出てきたら溶き卵を加えて混ぜ合わせ、中火で30秒ほど煮て、塩と青ねぎを加えて混ぜる。
