かんたんレシピ
とろろ月見そば
シンプルな具材で、パパッと作れる！
- 所要時間
- 15分
- 金額
- 約860円
- カロリー
- 2469kcal
材料
材料（4人分）
- 半生そば
- 4玉
- そばつゆ（3倍濃縮）
- 360cc
- 湯
- 1000cc
- 卵黄
- 4個分
- 長いも
- 15㎝
- 青ねぎ
- 2本
下準備
- そばつゆ...鍋に入れ、お湯で薄めて温める。
- 青ねぎ...小口切りにする。
作り方
1.長いもは皮をむいてすりおろす。
2.湯を沸かし、そばをパッケージの記載のとおりに茹で、湯を切って冷水で洗う。
3.そばつゆを入れた鍋に2を入れ、30秒～1分温める。
4.丼に3を入れて1をのせ、その上に卵黄をのせて青ねぎをトッピングする。
- ・長いもの変色が気になる場合は、酢を少々加えて混ぜておくといいでしょう。
- ・そばをうどんに変えても、おいしくいただけます！
