かんたんレシピ
ひんやり白玉豆腐
猛暑に打ち勝つ！口の中で広がるふわもち食感がクセになる
- 所要時間
- 15分
- 金額
- 約200円
- カロリー
- 397kcal
材料
材料（3人分）
- 白玉粉
- 50g
- 絹ごし豆腐
- 70g
- ゆで小豆（缶詰）
- 大さじ3
- かき氷アイス
- 大さじ6
下準備
- 器...冷凍庫に入れて冷やしておく。
作り方
1.ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れ、手で耳たぶより少し固めになるくらいにねる。
2.1を9等分にして団子を作り、沸騰した湯に入れて強火で3分程度ゆで、浮き上がったらさらに1分ほどゆでる。
3.2を氷水に入れて冷やし、ぬめりを洗い流して水気をしっかり切る。
4.冷凍庫から器を取り出しかき氷アイスと3、ゆで小豆を盛り付ける。
- ・豆腐を加えると、冷蔵庫に入れても硬くなりません。
