かんたんレシピ
ズッキーニの塩麹浅漬け
季節の野菜をお漬物でさっぱりいただく♪
- 所要時間
- 5分
- 金額
- 約150円
- カロリー
- 66kcal
材料
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- しょうが
- 15g
- 塩こうじ
- 大さじ1と1/2
- レモン汁
- 大さじ1/2
下準備
- ズッキーニ...ヘタを切り取り、細切りにする。
- しょうが...皮をむいて千切りにする。
作り方
1.ポリ袋にズッキーニとしょうが、塩こうじを入れて口を閉じる。
2.1を軽くもみ、冷蔵庫に1時間程度置く。
3.2から水気を取り除き、レモン汁を加えて軽く和える。
- ・20cm程度の小ぶりのズッキーニをおすすめします♪
