かんたんレシピ
ブリのさわやかマリネ
春の家飲みのおつまみにちょうど良い一品!
- 所要時間
- 15分
- 金額
- 約500円
- カロリー
- 484kcal
材料
材料（2人分）
- ブリ（刺身用）
- 100g
- 新玉ねぎ
- 1/8個
- 青しそ
- 2枚
- ＜マリネ液＞
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ2
- レモン汁
- 大さじ1/2
- 白ワイン
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
下準備
- ブリ...厚み3mm程度にそぎ切りにする。
- 新玉ねぎ...皮を剥きスライサーで薄くする。
- 青しそ...千切りにする。
作り方
1.ボウルに＜マリネ液＞の材料を入れて泡だて器で混ぜる。
2.1にブリを入れ、液を絡めて10分程度おく。
3.2に新玉ねぎ、青しそを加えて和え、器に盛り付ける。
- ・マリネ液を食材にしっかり絡めましょう！
