かんたんレシピ
簡単アクアパッツア
15分で完成！切り身を使ってお手軽に
- 所要時間
- 15分
- 金額
- 約1000円
- カロリー
- 837kcal
材料
材料（4人分）
- 鯛の切り身
- 4切
- 殻付きあさり(砂抜き済)
- 12個
- ミニトマト
- 8個
- 白ワイン
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- にんにく
- 1片
- 乾燥ローズマリー
- 少々
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
下準備
- 鯛...薄く塩を振っておく。
- あさり...殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。
- ミニトマト...へタを取り除く。
- にんにく...縦半分に切って芯を取り除く。
作り方
1.フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火にかける。
2.1のにんにくの周囲が泡立ってきたら鯛を皮を上にして入れ、フライパンを少し傾け、玉じゃくしなどでオリーブオイルをすくって回しかける。
3.2に残りの材料をすべて入れ、ふたをして弱めの中火で7～8分蒸し煮する。
