かんたんレシピ
枝豆カラフルサラダ
夏に食べたい！彩りさわやかなサラダ
- 所要時間
- 15分
- 金額
- 約400円
- カロリー
- 390kcal
材料
材料（2人分）
- 冷凍枝豆
- 200g
- 紫玉ねぎ
- 小1/4個
- 半熟ゆで卵
- 1個
- 生ハム
- 2枚（14g程度）
- マヨネーズ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/4
- パセリ
- 適量
下準備
- 冷凍枝豆...流水で解凍し、さやから取り出す。
- 紫玉ねぎ...スライサーで薄くスライスする。
- パセリ...みじん切りにする。
- 生ハム...縦長に幅8㎜程度に切り、長さ半分に切ってくるくる巻く。
作り方
1.ボウルにマヨネーズとしょうゆを入れてよく混ぜる。
2.1に解凍した枝豆を入れ混ぜ合わせる。
3.半熟ゆで卵を半分に切って、画像のように黄身の部分を箸で2に入れ、白身は細かく切って加え混ぜ合わせる。
4.3にパセリを加えさらに混ぜ合わせる。
5.4を器に盛り付け、生ハムや紫玉ねぎをバランス良く盛り付ける。
