かんたんレシピ
簡単レンジ水無月
もちもちとした食感とつるんとしたのど越しが夏にぴったり!
- 所要時間
- 12分（冷やす時間を除く）
- 金額
- 約650円
- カロリー
- 1500kcal
材料
材料（2人分）
- 白玉粉
- 70g
- 小麦粉
- 60g
- くず粉（なければ片栗粉）
- 30g
- 上白糖
- 110g
- 水
- 330cc
- 市販の甘納豆(小豆)
- 180g
下準備
- 甘納豆以外の材料...粉類すべてと上白糖をボウルに入れ、水を加えてよく混ぜる。
作り方
1.ボウルに入っている材料をザルでこしながら耐熱容器に入れ、溶け残っている粉類をゴムベラなどで潰す。
2.1にラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で4～4分30秒加熱する。
3.2を取り出してラップを外し、甘納豆をまんべんなく乗せてゴムベラなどで上から軽く押さえる。
4.3に再度ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3～4分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間程度冷やす。
5.4を三角形に切り分けて器に盛る。
- ・水無月を容器から取り出す際は、濡らしたゴムベラなどを使うと取り出しやすいです。
- ・切るときは、包丁をしっかり濡らすと切りやすくなります！
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