かんたんレシピ
なすといんげんの煮浸し
後一品に！レンジに任せて10分で完成
- 所要時間
- 10分(冷やす時間を除く)
- 金額
- 約250円
- カロリー
- 183kcal
材料
材料（4人分）
- なす
- 4本
- 冷凍いんげん
- 50g
- すりごま
- 小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 大さじ3
- 水
- 100cc
下準備
- なす...ヘタを取り除いて皮をむき、水にさらす。
作り方
1.耐熱皿になすを並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。
2.耐熱皿にいんげんを並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱する。
3.1の粗熱が取れたら。画像を参照に縦に4等分し、上側を2cm程度残して下側を3等分に切る。
4.めんつゆと水を合わせた中に2と3を漬け、冷蔵庫で1～2時間程度冷やす。
5.4を漬け汁と共に器に盛り付け、すりごまを振る。
- ・加熱直後は熱くなっていますので、注意しましょう。
- ・なすは竹串を刺してみて、スッと入るくらいになればOKです！
