かんたんレシピ
パンプキンスティックケーキ
ハロウィンに★市販のクッキを―を使って簡単♪
- 所要時間
- 20分(焼いて冷やす時間は除く)
- 金額
- 約450円
- カロリー
- 1410kcal
材料
材料(今回は18cm×18cm×2cm正方形型)
- かぼちゃ
- 1/4個
- 砂糖
- 大さじ2
- 生クリーム
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
- 市販のクッキー
- 120g
- 溶かしバター
- 40g
- 粉砂糖
- 適量
下準備
- クッキー...ポリ袋に入れ、袋の上から麺棒などで叩いて細かく砕く。
- かぼちゃ...ワタを取り除いて皮ごとひと口大に切り、耐熱容器にかぼちゃを並べてラップをかぶせる。
作り方
1.かぼちゃを電子レンジ(600W)で約5分加熱し、熱いうちに皮を切り取り、フォークなどで実を潰す。
2.1に砂糖と生クリーム、卵、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
3.2に小麦粉をザルなどで振るい入れながら混ぜ合わせる。
4.細かく砕いたクッキーに溶かしバターを加え、全体にいきとどくようにもむ。
5.オーブン用シートを敷いた耐熱容器に4を入れ、フォークなどでしっかりと押し伸ばす。
6.5に3を均等になるように入れ、170度に予熱したオーブンで20分程度焼く。
7.6から取り出し、粉砂糖をまぶし、スティック状に切り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- ・型は自宅にあるもの何でもOK！
