かんたんレシピ
さつまいもロールケーキ
フライパンで作るロールケーキ
- 所要時間
- 20分（冷やし時間は含まない）
- 金額
- 約150円
- カロリー
- 267kcal
材料
材料（13cm1本分）
- ホットケーキミックス
- 50g
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
- さつまいも
- 30g
- 市販のホイップクリーム（泡立て済）
- 20g
下準備
- ホットケーキミックス...ダマにならないようにザルでふるいにかける。
- さつまいも...水にくぐらせ、ラップに包んで電子レンジ(600W)で約1分加熱し、皮をむいて5ｍｍ角程度に切る。
- ラップ...焼いた生地をのせるため、まな板の上に広げておく。
作り方
1.ボウルに砂糖と卵を割り入れ、ハンドミキサーでもったりと白っぽくなるまで泡立てる。
2.1に牛乳とホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3.卵焼き器（テフロン加工）を熱して2を流し入れ、ふたをして弱火で5分程度焼き、裏返して20秒程度弱火で焼く。
4.3が冷めたら、画像を参照に手前2ｃｍ、奥1ｃｍあけ、ホイップを塗ってさつまいもを散らし、手前から巻く。
5.4をラップごと冷蔵庫で15分程度冷やして食べやすいように切る。
- ・テフロン加工の卵焼き器がない場合は、サラダ油を薄く引いてください。
- ・焦がさないよう、火加減を調整しましょう。
