かんたんレシピ
厚揚げのニラだれ炒め
ニラの風味と豆板醤の辛みが絶妙にマッチ！
- 所要時間
- 10分
- 金額
- 約400円
- カロリー
- 744kcal
材料
材料（3人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- 厚揚げ
- 2枚
- ＜A＞
- ニラ（小口切り）
- 3本分
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1/2
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
下準備
- 厚揚げ...一口大に切る。
- ＜A＞...合わせておく。
作り方
1.フライパンにサラダ油を熱して豚ひき肉を入れ、軽く塩、コショウをして火が通るまでしっかり炒める。
2.1に厚揚げを加えて炒め合わせ、＜A＞を入れてさらに炒める。
- ・豚ひき肉はしっかり炒めると、臭みが気にならなくなります。
