かんたんレシピ
フライパンdeちぎりパン
子どもと一緒に作ろう！時短、簡単、手づくりパン
- 所要時間
- 30分
- 金額
- 約130円
- カロリー
- 797kcal
材料
材料（フライパン20㎝分）
- 強力粉
- 150g
- 牛乳
- 100cc
- ドライイースト
- 3g
- 砂糖
- 15g
- 塩
- 1g
- バター
- 15g
下準備
- 牛乳...耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で20～30秒加熱して人肌程度（40℃未満）に温める。
作り方
1.ボウルに強力粉とドライイースト、砂糖、塩を入れ、ドライイースにかかるように牛乳をかけてヘラなどで混ぜ合わせる。
2.1を2分程度こねたら、バターを置きさらに滑らかになるまでこね、耐熱ボウルに入れて生地に直接ラップをかけ、電子レンジ（200W：弱モード）で1分30秒加熱する。
3.2を押してガス抜きをしたら8等分に切って丸め、くしゃくしゃにしたオーブンシートをフライパンの上に敷き、5mm程度間隔で並べる。
4.3にふたをして弱火で3分程度温めたら、再び火をつけ焦がさないよう弱火で7分程度焼く。
5.4を裏返しにしてふたをし、焦がさないよう弱火で5～6分焼く。
- ・牛乳を50℃以上に温めると発酵しにくくなるので注意しましょう。
- ・発酵して膨らむため、生地をフライパンに置くときは間隔を空けます。
