かんたんレシピ
ねぎ塩鶏飯
鶏のうま味とねぎ塩の風味が絶妙★大人も子どもも喜ぶこんな炊き込みはいかが？
- 所要時間
- 10分（炊飯時間を除く）
- 金額
- 約750円
- カロリー
- 2286kcal
材料
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 米
- 3合
- 白ねぎ
- 1/2本
- ザーサイ
- 50g
- 塩
- 小さじ2強
- 顆粒中華だし
- 小さじ1と1/2
- おろししょうが
- 小さじ1/4
- 酒
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
下準備
- 鶏もも肉...余分な脂や筋を取り除き、塩（少々）とコショウを振る。
- 白ねぎ...根を切り落として粗みじん切りにする。
- ザーサイ...粗みじん切りにする。
作り方
1.米を研いで通常通りの水加減にし、顆粒中華だしと塩（小さじ2）を加えて混ぜ、白ねぎとザーサイ、おろししょうがを入れ、鶏もも肉をのせて炊飯する。
2.1が炊き上がったらすぐに酒を振りかけ、鶏もも肉をほぐしながら混ぜる。
- ・炊き上がったら、鶏もも肉はしゃもじで簡単にほぐれます。
